FORCADA
m. | vitic. | |
m. vitic. Varietat retrobada de raïm anterior a la fil·loxera, blanc de mida petita, de baies esfèriques de color groc verdós i de pell gruixuda.
COMENTARIS:
La primera plantació a Miralles i la difusió que se’n fa d’aquest raïm i del vi resultant des dels Cellers Torres, justifiquen a bastament, l’atenció que li dediquem, tot i que fos localitzat als peus de la Roca Foradada a la Vall de Bianya.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Del Blog família Torres: «És una varietat de cicle llarg i port erecte, molt vigorosa i productiva. Brotada primerenca a mitjana (principis d'abril) i maduració tardorenca (principis d'octubre). Manté la seva acidesa durant la maduració.»
