XAMPANY
m. | gal. alim. | |
Encara que convingui que promocionem el mot cava, introduït per qüestions legals, val la pena de recordar que l’adaptació sadurninenca xampany ja l’incorporava l’edició del Diccionari Fabra de l’any 1932.
INFORMACIÓ LÈXICA:
CITACIONS LITERÀRIES:
Jordi Llavina a Brotons Enciclopèdia Castellera VIII, p 213: «en una altra època, quan en dèiem xampany».
Alfred Peris / Narcís Torrent, a Barques i Fogons 0, p 31: «Sant Sadurní... on l’any 1879 naixia la primera ampolla de xampany, que més tard i per altres qüestions que tots sabem s’ha batejat com a cava».
Colomé Vinyes, vins, p 45: «Can Codorniu es va convertir en una autèntica escola xampanyera... el districte xampanyer penedesenc va iniciar el creixement sostingut i pràcticament ininterromput»,
Gàrgola núm. 33, p 4: «els pagesos que van començar a fer el xampany».
Puiggròs Raïms, p 27: «va ser al Penedès que Manuel Raventós va donar l’empenta per l’obtenció definitiva del xampany català».
Rius Morgades Alt Penedès, p 134: «[a les caves Nadal] M’ha complagut el rellotge de sol ubicat a la blana paret del magatzem principal i les paraules poètiques i rerals que l’acompanyen: Del sol quan passa més alt, i del raïm cuidat com cal, en fem el xampany Nadal».
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
Diccionari Fabra: XAMPANY. (fr. champagne) m. Vi escumós elaborat a l’estil de Champagne.
DCVB. XAMPANY. m. Vi escumós elaborat a l'estil de la comarca francesa de Champagne.
