DERRAPAR
v. tr. | vitic. | |
v. tr. vitic. Treure la rapa del raïm.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Giralt Vocabulario viña, p 62: DERRAPAT. Aquesta operació de treure la rapa dels raïms...
Giralt Vocabulario viña.: DESARRAPAR. Despalillar. Separar el escobajo o raspón de los racimos.
Raventós Bon vi, p 7: «el derrapar, doncs, redueix bastant el volum de les premses».; p 63 «llistons de fusta que deixin passar els grans dels raïms que es desgranen fregant-los amb l’enllistonat.»
CITACIONS LITERÀRIES:
Isidre Campllonch i Romeu, a Cellers cooperatius de producció i venda, p 61: «Són molts els viticultors que no desarrapen la verema quan fan vi negre.», apud Giralt Vocabulario viña.
Riba Preu vi, p 108: «El desrapar és una operació que es va estenent cada dia més en aquesta encontrada del Penedès».
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
DCVB. DESRAPAR. v. tr. Llevar la rapa als raïms (Mall.).
