MOSCATELL
m. | vitic. alim. | |
1. v. vitic. Cep d’una varietat que dona raïm de grans grossos i ovalats.
2. v. vític. alim. Raïm de cep moscatell.
3. v. vitic. alim. Vi dolç i perfumat que es fa amb raïm moscatell.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Favà Noms raïms, p 88: MOSCATELL o MOSCAT. Cep poc productiu de raïms de taula llargs. Varietat de grans llargaruts, clars (o foscos). És molt dolça per menjar, però també val per fer panses o per fer aiguardent
CITACIONS LITERÀRIES:
Closa Fuentes viticultura Camp T., 313: «La importància y valoración de los vinos de Cataluña en Amèrica puede también valorarse objetivamente , si el lector piensa en la difusión en otras lenguas de dos de las denominacions de vinos de origen que han llegado a tener una fama casi universal, gracias a su calidad intrínseca. Tales el caso de la malvasia y el moscatell, malvasia & muscatel en el inglés comercial de California, o de la denominación muscatel en el inglés académico de la Universidad de Oxfod.»
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
DCVB. 1. MOSCATELL m. i adj.
|| 1. Raïm blanc o rogenc, molt dolç, d'olor i sabor que recorda el del mesc; cast. moscatel. Moscatell romà: cep de raïm blanc, de gra gros, que fa un vi blanc dolç i molt aromàtic. [...]
|| 2. Vi molt dolç i d'alta graduació que es fa del dit raïm. [...]
DIEC. 1 1 m. Cep d’una varietat que dona raïm de grans grossos i ovalats. 1 2 m. Raïm de cep moscatell. 1 3 m. Vi dolç i perfumat que es fa amb raïm moscatell. Prendre una copeta de moscatell.
