TALL
m. | alim. vest. ramad. meteor. agric. | |
1. m. Vora tallant de la fulla d'una eina.
2. m. Acció de tallar.
3. m. alim. Estri que serveix per a rascar la pastera i tallar la pasta.
4. m. alim. Tros tallat de carn, de peix o de qualsevol aliment.
5. m. alim. La carn o el peix d’un guisat.
6. m. vest. Porció de tela o de cuiro necessària per a la confecció d'una peça de vestir.
7. m. ramad. Incisió que es fa com a senyal de pertinença a l'orella d'un cap de bestiar.
8. m. meteor. Vist des de la distància, nuvolada i la pluja que en cau.
9. m. agric. Tall obert: treball agrícola consistent a anar emplenant de terra un solc, amb la que s’extreu del que hi ha al costat.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Giralt Vocabulario viña, p 20. TALL-OBERT: Labor realizada generalmente con laya que consiste en abrir zanjas una al lado de la otra, y cubrirlas luego con tierra excavada de la zanja contigua. «L’arrabassada a braç d’home uns pocs l’han feta a tall-obert...»
Manent Núvols Penedès, p 64: «Tall d’aigua: Barreja de núvol i aigua que fan com un tall, una faixa o una tallada. Recollit a Castellví de la Marca.»
CITACIONS LITERÀRIES:
Ramon Ferro fret, p 14: «Els grallers s’han tornat més senyors que els músics. També abans, per esmorzar, amb un tall de bacallà fregit s’acontentaven: Ara, les gralles, diuen tot sonant: [...] “No en volem de bacallà, de bacallà, de bacallà!...” i els timbals demanen: “Carn!... Carn!... Carn!...”».
Sadurní Folklore Penedès II, p 238: «Vocabulari carreter de l’any 1880: Bacallà: tall mut.»
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
DCVB. TALL (i dial. tai). m. I. || 1. Vora tallant de la fulla d'una eina, i de qualsevol objecte. [...] Donar o Pegar de tall: pegar cop amb una arma o eina de manera que talli. [...] Anar a tall d'espasa: esser mort a espasades. [...] Ferrer de tall: ferrer que fa ganivets i altres eines tallants. Tall dolç: el que és molt fi i llis. Tall aspre o agre: el que és poc fi, que té interrupcions o regruixos. Tall amorrat: el que és poc prim, ans forma un angle ben perceptible amb la línia normal de la fulla. Tall d'estisora: el que és prim d'un costat i amorrat de l'altre. Tall girat: el que està blincat, que forma una certa curvatura o un angle en el punt més prim. Tall enllaunat: el que es vincla perquè té la fulla massa enfondida. || 2. Instrument que té una part de superfície amb vora prima, apta per a tallar. [...] a) Planxa de ferro que serveix per a rascar la pastera i tallar la pasta (Pobla de L., St. Feliu de C., Rupit, Igualada, Vilafr. del P., Tortosa, Sueca, Xàtiva, Eiv.). [...] II. || 1. Acció de tallar; manera de tallar una cosa. [...] Especialment: a) Acció de tallar pedres, fusta o altre material de construcció donant-li la forma i les dimensions adequades.—b) Acció i manera de tallar les peces de roba, cuiro, etc., amb què es confecciona un vestit, un calçat.—c) Manera o forma d'estar tallat un vestit o un calçat. «Aquesta jaqueta té molt bon tall». [...] || 3. Traça, disposició o forma d'una cosa. [...] a) A tall (de tal o tal cosa): a manera, segons forma, a semblança de tal o tal cosa. «Portes el pentinat a tall de nena». «Aquest camina a tall de soldat». «Fas les coses a tall de boig». «Vas vestit a tall de senyor». [...] || 4. A tall o Al tall: al gust, a oportunitat. [...] Venir a tall: venir a tomb, venir bé, oportunament. [...] III. || 1. Efecte de tallar; cavitat estreta, amb separació de matèria, produïda o que sembla produïda amb un instrument tallant. [...] a) Senyal que es fa a l'orella d'un cap de bestiar, i que consisteix en una incisió estreta. [...] —b) La part davantera dels fulls d'un llibre. —c) Clivella que es produeix a la pell per excés de fred o per efecte del vent; es diu tall de fred o de vent. —d) Escletxa entre roques.—e) Vulva. || 2. Porció d'una cosa tallada. [...] a) Porció de tela o de cuiro necessària per a la confecció d'un vestit, d'una peça d'indumentària o de calçat.—b) Tros tallat de carn, de peix, de qualsevol cosa sòlida, sobretot de cosa comestible. [...] Tall de tupina: tall de la carn que tenen dins la tupina (Segarra).—c) Carn o peix d'un guisat (per oposició al suc i als vegetals). «Avui no he menjat tall». [...]
DIEC. TALL 1 1 m. Vora tallant de la fulla d’una eina. El tall d’una destral, d’una falç, d’un ribot. Oscar-se el tall d’un ganivet. 1 2 passar a tall d’espasa Degollar 1. [...] 1 m. Acció de tallar pedres, fusta i altres materials de construcció donant-los la forma i les dimensions adequades. [...] 2 5 m. Quantitat de tela o de cuir necessària per a l’afaiçonament d’un vestit, d’uns pantalons, d’un calçat. [...] 3 1 m. Incisió feta o com feta amb un instrument tallant. M’he fet un tall a la mà amb un ganivet, amb un tros de canya. [...] 4 1 m. Tros de carn, de peix, de formatge, etc., tallats. Ha comprat un tall de carn que pesava mig quilo. Posa-hi pernil tallat a talls menuts. Tall rodó de l’espatlla. Tall rodó de la cuixa. 4 2 m. Carn o peix d’un guisat. A aquest nen no li agrada el tall. Què has menjat de tall, avui? [...]
