VOLVA
f. | vitic. | |
1. En l’elaboració del cava, partícula que resta suspesa en el líquid, després de desgorjar.
2. Impuresa incrustada en el full de paper.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Narcís Banchs: Diccionai paperer, p 133: VOLVA. «Impuresa incrustada en el full de paper»
Emili Giralt, Vocabulario viña: VOLVA. Partícula extraña en suspensión en el vino.
Raventós, Bon vi, 71: «les volves que enterboleixen el vi...»
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
DCVB. VOLVA f. || 3. Partícula molt lleugera, que l'aire s'emporta fàcilment, que està en suspensió en l'aire o en un líquid.
