ARENGADA AMB CASACA
f. | alim. | |
Arengada enfarinada i fregida
INFORMACIÓ LÈXICA:
DCVB. ARENGADA f. || 1. a) Arengada amb casaca: arengada enfarinada i fregida (Vendrell).
Gual, Mar fonda, p 66: «Arengades... la meva àvia les feia amb casaca, com ella en deia. Ben remullada, oberta pel mig, o sia xapada i treta l’espina, embolicada amb pasta de farina i aigua com un bunyol»
