CALANDRACA
f. | marin. alim. local. | |
A Vilanova, plat mariner a base de sofregit, arròs claret, amb congre blanc i uns quants crancs
INFORMACIÓ LÈXICA:
Garcia Soler, Vida marinera, 179: «calandraca a base de sofregit, arròs claret, amb congre blanc i uns quants crancs».
