CAPOLADA
f. | alim. | |
A la cuina, trinxat en bocins petits.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Collell Mariners i terraires, 36-37: «encara avui molts plats porten com a únic condiment una capolada (trinxat en bocins molt petits) d’all i julivert, afegida al final de la cocció».
