VINYALA
f. | local. zool. | |
A la Conca d’’Odena, altre nom del cargol cristià.
INFORMACIÓ LÈXICA:
Ajuntament d’Òdena (2022): La vinyala és la varietat de cargol més apreciada culinàriament a Òdena i a la comarca de l’Anoia. Aquesta varietat de cargol, també anomenat cargol de les vinyes ha pres la denominació peculiar i pròpia de vinyala [...] En altres zones de Catalunya també és conegut com el cargol cristià i, fins i tot, com el cargol jueu.
CITACIONS LITERÀRIES:
Pere Tàpias “Virtuts del cargol de la vinyala”: «Entre els turons de l'Anoia, | on el Sol vesteix de gala | no teniu una altra joia | com el ‘Cargol de la Vinyala’. || A la cuina, al menjador, | al replà de l'escala, | a dintre de l'ascensor | ‘el Cargol de la Vinyala’, || Agrada a molta gent, | a tots, gran plaer regala, | al menjador, a l'àvid, | al llepafils, al panarra, | tots volen tastar i fruir | del ‘Cargol de la Vinyala’...»
ONOMÀSTICA:
Amb periodicitat anual hom celebra a Òdena la “Fira de la Vinyala”.
A Igualada hi ha una associació anomenada “Confraria de la Vinyala”.
LEXICOGRAFIA COMPARADA:
DCVB CARAGOL o CARGOL m. I. || 1. Mol·lusc de la família del helícids, de diferents espècies del gènere Helix, que es distingeix principalment per tenir el cos (la banya) dins una closca en espiral; [...] o) Caragol vinyal o vinyala: caragol gros que es cria a las vinyes (or.).
DCVB VINYALA f. Terra destinada a plantar-hi ceps (St. Vicenç dels H.).]
