A l'Escorxador de Vilafranca del Penedès, el 9 de novembre de 2019

A càrrec de:

Montserrat Traver Vives. Biòloga, Antropòloga social i cultural. Investigadora i tècnica de gestió de la recerca.

Abraham Guillen Villar. Biòleg. Antropòleg social i cultural. Investigador. Docent i assessor en projectes de recerca.